Rezept jordbaer taerte gesucht

[Sybille 0104]

Guten Morgen,
wir sind gestern mal wieder nach tollen 14 Tagen in Hasmark Strand zurückgekommen. Im Urlaub gab es fast jeden Tag die leckere Jordbaertarte, die mit Marzipan im Boden und so einer tollen Creme unter den Erdbeeren. Gibt es immer bei den Bäckern nach der Kasse bei Kvickley, Foetex etc. Ich versuche zu Hause das Ding immer ähnlich nachzubasteln so mit Marzipanschicht auf dem Boden und Pudding unter den Erdbeeren, aber es schmeckt nie so gut. Hat jemand das richtige Rezept? Würde mich total freuen.

Wünsch noch einen schönen Sonntag, ich muss jetzt erstmal die ganzen Mitbringsel sortieren
Gruß Sybille

[mieke]

Also entweder ist die Torte mit einem Mazarinboden
https://www.valdemarsro.dk/jordbaertaerte/
https://www.femina.dk/soendag/mad/desse ... baertaerte

oder auf einem dünnen Mürbeteig ist eine Mazarinschicht dann eher so
http://sofiesspisekammer.dk/2013/08/19/klassisk-jordbaertaerte-med-mazarin/

[Sybille 0104]

Danke Mieke, es hört sich nach den Torten mit Mazarinboden an.
Da werde ich wohl nächstes Wochenende mal nachbacken.
Mange tak og hilsener
Sybille

[mieke]

Gern geschehen.