Æbleskiver

[Boubou]

Bitte hier lesen:

[url]http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%B6rtchen[/url]

[heide]

Boubou

Bitte hier lesen:

http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%B6rtchen

Ja, gegoogelt habe ich auch schon, aber auch bei wikipedia habe ich nicht gelesen, was es mit den "Apfelscheiben" auf sich hat.

Heide

[margie]

Ich hab mal "hvorfor hedder det "æbleskiver" ? ....das fragen sich wohl einige u.a. fand ich diese Seite:


http://frahovedetilpen.blogspot.com/2007/11/hvorfor-hedder-det-bleskiver.html

[Rombay]

Wörtlich übersetzt müsste es ja Apfelscheiben heissen.

[heide]

Hej margie,
danke, so hatte ich mir das fast gedacht.
Auf diese Art und Weise backen wir Ananasscheiben aus - auch lecker !
kh, heide

[lissy]

hej alle miteinander,

ich glaube ich habe jetzt den richtigen hinweis von euch bekommen, man
dreht sie bevor sie braun werden. Werde es die nächsten Tage probieren und euch mitteilen ob es mir "Wahlblodiene" gelunen ist.
Außerdem habe ich morgen Dänisch Kurs und da werde ich noch unsere
Lehrerin ausquetschen wie sie die Dinger rund bekommt.
Es ist mir bei dem wikepedia Artikel nicht klar, wie soll ich den dünnen
Hefeteig ausrollen?

[lissy]

hej alle miteinander,

ich glaube ich habe jetzt den richtigen hinweis von euch bekommen, man
dreht sie bevor sie braun werden. Werde es die nächsten Tage probieren und euch mitteilen ob es mir "Wahlblodiene" gelunen ist.
Außerdem habe ich morgen Dänisch Kurs und da werde ich noch unsere
Lehrerin ausquetschen wie sie die Dinger rund bekommt.
Es ist mir bei dem wikepedia Artikel nicht klar, wie soll ich den dünnen
Hefeteig ausrollen?
Grüße
Lissy

[vipstjert]

Hej Lissy,
den Abschnitt bei wikipedia verstehe ich auch nicht. Mein Teig, auch mein langjährig erprobter Förtchenteig ist definitiv zu dünn zum Ausrollen.
Gruß
vipstjert