ich bin jedes Jahr auf Bornholm und würde sagen, dass die Bornholmer mindestens "zweisprachig"

Ich habe mal schnell für dich gegoogelt:
http://www.scanianinstitute.edu/sprak/05brnhlm.html
http://home.worldonline.dk/dionw/
http://da.wikipedia.org/wiki/Bornholmsk
Vielleicht findest du auf diesen Seiten noch Infos, die dich interessieren.
Hilsen
Heide