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Ist Jordens ein dänischer Nachname?
ggf. in einer Art Genitivform?

Denkst du an Jorn - es gibt (gab?) eine Cafe in Centrum Århus die Cafe Jorn benannt wurde. Dann haben die Erben geklagt und die Cafe wurde in Jorden umgetauft.....weil, wenn man so richtich Århus-dialekt spricht, Jorden wie Jorn ausgesprochen wurde...

eher weniger siehe:

http://www.danskernesnavne.navneforskning.ku.dk/Personnavne.asp