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Hallo, sind noch bis Samstag in Blåvand und bisher noch nicht wirklich auf ein Geschäft mit einer Auswahl an Smørebrød gestossen wie wir es von der Ostsee-Seite kennen. Hat jemand einen Tip für uns wo wir hier in Blåvand, in Varde oder auch Esbjerg ein entsprechendes Geschäft finden? Bisher begnügen wir uns mit abgepackten Smørebrød von Bilka und Kvickly, aber frisch ist eben durch nix zu toppen.

Grüße,
Florian

Selber machen?

mensch bruno, nicht jeder ist im "backwahn" (und der große meister ist nicht bhagwan shree rajneesh sondern dr. oetker).

in blavand gibt es doch einige bäckereien, eine im super best, eine direkt am parkplatz vom super best und eine in der nähe der kleinen kirche, da kannst du nicht das richtige bekommen? asche auf unser haupt, wir haben immer die aufbackbrötchen aus der kühltruhe.

gruß, rogi

Gehts jetzt ums Brot oder um den "Belag"?

Unter Smørebrød verstehe ich eine bestimmte Art "belegte Brote", wobei nach meinen Erfahrungen das "darauf" wichtiger ist als das "darunter". Und das "darauf" gibt es wohl auch in Blåvand zur Genüge im Angebot um lekker Smørebrød selbst zu machen.

ich dacht immer, das sind weiche brötchen (schäm)

aber es gibt ja internet.

http://www.chefkoch.de/rezepte/525031148907676/Sm-rebr-d.html

gruß, rogi (der es jetzt besser weiß)

Mir ging es mehr um das "drauf" und "drunter" zusammen, sind ja im Urlaub und somit faul

Und selber backen und dann belegen wollte ich nun wirklich nicht. Die Seite von Pia23 schaut super aus, denk da werden wir die Tage noch vorbeischauen. Vielen Dank!

Rogi hat geschrieben:(der es jetzt besser weiß)

Und mich vielleicht auch ein bisschen besser versteht?

Gruss
Bruno (der sich sein Smørebrød auch im Urlaub gerne selber macht - zumindest das "drauf" )

flo222 hat geschrieben:Hallo, sind noch bis Samstag in Blåvand und bisher noch nicht wirklich auf ein Geschäft mit einer Auswahl an Smørebrød gestossen wie wir es von der Ostsee-Seite kennen. Hat jemand einen Tip für uns wo wir hier in Blåvand, in Varde oder auch Esbjerg ein entsprechendes Geschäft finden? Bisher begnügen wir uns mit abgepackten Smørebrød von Bilka und Kvickly, aber frisch ist eben durch nix zu toppen.

Grüße,
Florian

Kann ich nachvollziehen. Wenn ich an die Auswahl in Nykøbing/Sjælland denke, dann läuft mir immer noch das Wasser im Mund zusammen. Allerdings weiß ich nicht mehr wie das Geschäft hieß

So eine Auswahl ist mir in den Geschäften an der Westküste von Skagen bis Blavand bisher noch nicht über den Weg gelaufen.

Beim Slagter in N.Nebel kann man welche bestellen, ist allerdings von Blavand vielleicht zu weit.

Hilsen Herma

Hilsen Herma

pia23 hat geschrieben:Lass uns wissen wie es geschmeckt hat

So, waren in Esbjerg und haben die Smørrebrød in besagtem Laden probiert. Waren lecker, sind zu empfehlen, der Laden ist vielleicht 100 m abseits der Fussgängerzone, also ideal wenn man eh in der Gegend ist um es mit einem Stadtbummel zu verbinden.

Allerdings war die Auswahl nicht so üppig wie ich es aus Kopenhagen oder Marielyst gewohnt war, es gab 6 oder 7 verschiedene Sorten in der Theke. Wobei meine Vermutung ist, dass das lediglich die Smørrebrød für den Strassenverkauf waren. Auf Bestellung wird einem wohl so ziemlich alles zubereitet, zumindest standen drei oder vier Leute im Laden und haben auf irgendwas gewartet.

Hier noch mal ein Bild von den leckeren Smørrebrød, damit auch klar ist was mir "drauf" und "drunter" gemeint ist, auch wenn vom "drunter" nicht wirklich was zu sehen ist


[url=http://www.directupload.net][img]http://s7.directupload.net/images/120509/lp9pjy42.jpg[/img][/url]

Na und,

bei uns zu Hause nennt man das ein gesundes Abendessen.
Dafür kenne ich auch nicht die Speisekarte (Übertreibung)
von MacDonald und Burger auswendig.
Manche kennen die Zutaten garnicht mehr.

Detlef

jau, jetzt weiß ich bescheid !!!

sieht auch wirklich lecker aus. sieh fast so aus wie das abendessen meiner frau, die schnippelt sich auch alles auf ihr brot, was der kühlschrank hergibt.

gruß, rogi

Du bekommst bei den meissten Brugsen auch fertig belegtes Smørrebrød.
Ich weiss das Brugsen in Nr. Nebel auf jeden Fall welche haben, aber das ist von Blavand ja ein paar Kilometer entfernt. In ribe bekommt man bei føtex und auch bei Kvikli fertig belegte Smørrebrød, vielleicht bei der An-oder Abreise einen Zwischenstop einlegen.
Viele Grüße
Ilona

Ich würd mich mal bei den Fleischer-Fachgeschäften umschauen, die haben öfter sowas in der Auslage. Wenn nicht, einfach mal fragen.
In Nørre Nebel z.B. hab ich schon öfter ganze Platten gesehen, die sie vorbereitet haben für eine Bestellung.

Gruß Axel

Sind leider seit Samstag schon wieder zuhause, von dem her wird es wohl bis zum nächsten DK-Urlaub warten müssen bis wir uns wieder Gedanken über Smørrebrød machen können. Die abgepackten Smørrebrød aus den Supermärkten hatten wir auch in diesem Urlaub, aber mit so richtig selbstgemachten aus nem Smørrebrød-Laden die nichts anderes verkaufen können die nicht mithalten.

kann man Smørebrød nicht auch in Deutschland machen oder esse,
Wiener Schnitzel schmecken doch auch in Berlin ganz gut.

Detlef
Gruß aus der Heimat des Doublegewinners.