www.dk-forum.de

Hej,
ich bringe immer aus meinen DK-Urlauben reichlich von der Citron Sauce von "Jensens Køkken" mit. Leider ist sie ja nur begrenzt haltbar und mein nächster Urlaub liegt noch in weiter Ferne. Daher würde es mich interessieren, ob man die Sauce einfrieren kann. Hat vielleicht jemand Erfahrung damit?

LG Herma

Zum Einfrieren kann ich leider nichts sagen, aber wenn der Hunger darauf zu groß wird, kann man die Sauce auch im Dänemarkshop von fejo.dk kaufen.

Das kann man natürlich, nur 6 EUR Versandkosten und dann nochmal 6 EUR Kühlwarenzuschlag ist ja schon eine Ansage.
Da muss ich aber viele Saucen kaufen damit sich das halbwegs rechnet. Da wäre einfrieren, trotz Stromkosten doch etwas günstiger

Hej herma,
Ich kenne die citron sovs nicht, habe ein Rezept bei ARLA gefunden.
Sonst gibt es die Gruppe „Dänische Rezepte“ auf Facebook,
und dort findest du bestimmt auch etwas inspirierendes
Hilsen Jette
https://www.arla.dk/opskrifter/citronsauce/

Hej,
Danke für das Rezept. Werde es mal ausprobieren.
Jedenfalls ist die Citron Sauce von Jensens wirklich zu empfehlen. Schmeckt mit Lachs toll.
Ich habe noch eine angebrochene Flasche zu Hause und werde sie einfach mal einfrieren. Mal schauen, wie sie dann nach dem Auftauen aussieht.
Hätte ja sein können, dass einer damit schon Erfahrung gemacht hat.
LG
Herma

Habe mir die Zutatenliste angesehen. Das Produkt enthält modifizierte Stärke sowie Stabilisatoren und Emulgator, sollte den Einfrierprozess im Gegensatz zu Sauce, die nur mit normaler Mais- oder Kartoffelstärke gebunden ist, gut überstehen