Hej Heike,
da ich Angler bin, werde ich das mit dem filetieren schon hinkriegen!
Auf jeden Fall
"tusind tak" für das Beizerezept!
Ist echt Klassen besser als meins!
Jetzt weiß ich was bei meinem Rezept gefehlt hat!
Wenn ich das nächste Mal so einen Fang mache, http://img244.imageshack.us/img244/6392/22xe8.jpg werde ich es mal ausprobieren!
Den Forellen dürfte es ziemlich egal sein!
Sie werden ja dadurch geadelt, wenn sie wie ein Lachs gebeizt werden!
Nochmal, tusind tak, Ritchi
