"Guf" und "Skum", was ist der Unterschied?

Schuke · Beitrag von **Schuke** » 01.09.2004, 18:56

Hallo,
wenn ich in Dänemark Eis esse, muss immer Guf oder Skum dabei sein. Wer kann mir den Unterschied erklären? (Beides ist "Schaum".)
Ich bin gespannt. Danke.
Grüße
Utz

Berndt · Beitrag von **Berndt** » 01.09.2004, 22:48

Hallo Schuke,
Eigentlich handelt es sich um 2 verschiedene Begriffe. "Guf" heißt was Leckeres, kann also Schokolade, Krümmel, Schlagsahne mit Vanille oder sowas sein (Leckerbissen). "Skum" heißt Schaum, also Schlagsahne als Zutat, mit irgendeinem Geschmack, z.B. Vanille, Schokolade oder Mokka.
Gruß - Berndt

Schuke · Beitrag von **Schuke** » 02.09.2004, 23:42

Danke Berndt,
für mich ist das immer wegen der Bezeichnung "Guf" oder "Skum" zum Eis ein Rätsel, weil das für mich immer dasselbe ist, solch ein Schaumzeug, das wir auch in den "Negerküssen" finden.
Grüße
Utz

Lars J. Helbo · Beitrag von **Lars J. Helbo** » 03.09.2004, 10:51

In Verbindung mit Eis bin ich der Meinung, daß es kein Unterschied gibt. Es könnte sein, daß es Einfach verschiedene Lieferanten sind.

saedis · Beitrag von **saedis** » 03.09.2004, 11:12

hm, mit skum verbinde ich das weiße cremezeugs das auf das eis kommt - geschmacksrichtung vanille (?) bzw. mohrenkopfinhalt *lach*

guf dagegen gibt es in verschiedenen geschmacksrichtungen - vanille, erdbeer, orange, banane...

Linchen · Beitrag von **Linchen** » 19.09.2004, 12:43

also, ich habs immer nur zusammengeschrieben gehoert: gufskum!
ich hab noch nie jemanden gehoert der einen eis mit "skum" bestellt. entweder mit "guf" oder mit "gufskum"!!! naja, wenn es wieder sommer wird werden wir es 'rausfinden

gruss Linchen

Linchen · Beitrag von **Linchen** » 19.09.2004, 12:48

aaahhhhh, jetzt ist mir grad eingefallen was ihr meint!

guf/gufskum = suesses klebriches zeug in verschiedenen geschmachsrichtungen (erdbeer, banane, etc.) zu 100% aus zucker bestehend

skum = flødeskum = "sahneschaum" = geschlagender sahne = schlagsahne!!!

da hammas also! wir daenen artikulieren auch ewig undeutlich! hehehe

vh Linchen

Schuke · Beitrag von **Schuke** » 21.09.2004, 09:36

Danke für die Infos.
Ich glaube inzwischen, dass jeder Eisverkäufer seine eigene Bezeichnung für das leckere süsse Zeugs wählt.

In Dänemark habe ich häufiger die Bezeichnung "Guf" gefunden", seltener "Skum", und für mich war das immer das gleiche oder zumindest ähnlich.

In Warnemünde gibt es einen dänischen Eisladen, der bietet "Skum" an, für mich das gleiche, was ich in Dänemark als "Guf" schleckere.
Tschüß
Utz

Danebod · Beitrag von **Danebod** » 21.09.2004, 11:34

Guf bedeutet einfach nur "lecker", eine Leckerei...

Skum ist Schaum. Die Schlagsahne wird im flüssigen Zustand als piskefløde bezeichnet, im steifgeschlagenen als flødeskum.